Vinho Branco Português Cedro do Noval Reserva 750ml - Cx 3

Vinho Branco Português Cedro do Noval Reserva 750ml - Cx 3

Caixa fechada com 3 garrafas.

Este Cedro Reserva é elaborado a partir das castas Viosinho e Gouveio, que conferem ao vinho um caráter distinto e uma complexidade única. O aroma, intenso e envolvente, é marcado por notas frescas de citrinos, pêssego maduro e delicadas nuances florais, que trazem sofisticação ao conjunto. Na boca, apresenta uma textura aveludada e uma acidez refinada, que destacam sabores vibrantes de limão, pêssego suculento, erva-dittrichia e uma mineralidade marcante. A integração delicada do carvalho adiciona profundidade e um toque de elegância ao final de boca.

Sobre o vinho

O Cedro, que recebeu o seu nome em homenagem à árvore emblemática que domina o terraço da Quinta do Noval, é uma expressão autêntica do Douro. Produzido a partir do melhor lote das castas Gouveio e Viosinho, provenientes dos melhores terroirs de altitude entre as muitas vinhas da Quinta, este é um vinho vibrante, cheio de caráter e frescor, que reflete as características dos solos xistosos dessa região. As diferentes castas são desengaçadas e suavemente esmagadas antes de serem prensadas. A fermentação é, na sua maioria, realizada em cubas de aço inoxidável, com 35% do vinho sendo fermentado em barricas de carvalho francês de 225 litros, das quais 20% são novas. O objetivo é preservar a finesse aromática das castas, utilizando os vinhos fermentados em barrica para conferir estrutura. Não há fermentação malolática, garantindo frescor e acidez. A distribuição do envelhecimento é de 65% em cubas de aço inoxidável, 20% em barricas novas e 15% em barricas de segundo ano. Durante os primeiros 30 dias após a fermentação alcoólica, os vinhos em barrica são revolvidos três vezes por semana. Após esse período, o processo de batonnage diminui para uma vez por semana, durante mais três meses. O tempo total de maturação em barrica é de cinco meses, o que confere ao vinho um perfil rico e bem estruturado.

Ficha técnica

• Tipo: Branco
• Uvas: Gouveio, Viosinho
• País: Portugal
• Região: Douro
• Safra: 2023
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml por garrafa
• Produtor: Quinta do Noval
• Garrafas na caixa: 3

Como funciona a caixa fechada

O preço anunciado é o da caixa completa, com 3 garrafas do mesmo rótulo. Produto em pronta entrega: despachamos logo após a confirmação do pagamento, com embalagem própria para transporte de vinhos.

Venda proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação.